La cucina danese è semplice, fresca e raffinata, con un'eredità vichinga e un presente votato alla nuova cucina nordica. I piatti più noti sono lo smørrebrød (panino aperto), il frikadeller, il flæskesteg, l'aringa marinata, il rødgrød e i biscotti al burro. Le ricette danesi celebrano il pesce del Baltico, il maiale, il pane di segale, il burro e i formaggi del nord, in una tavola accogliente e hygge.