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Creme Caramel Dietetico

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Uovo Intero, 1 Tuorlo D'uovo, 200 G Latte Magro, 2 Compresse Aspartame, 1 Stecca Vaniglia

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Preparazione

Battere molto bene l'uovo intero e il solo tuorlo in una terrina. Aggiungere il latte tiepido (non bollente) a cui sia stato aggiunto il dolcificante (Aspartame e non saccarina) e la stecca di vaniglia (che viene tolta, ovviamente!). Travasare il uno stampo da budino che sia stato preventivamente leggermente imburrato e cuocere a bagno maria per almeno 40'.