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Tacchino Al Prosciutto

Ingredienti

dosi per 4 persone: 10 Fettine Fesa Di Tacchino, 50 G Burro, 1 Bicchiere Vino Bianco, 100 G Prosciutto Cotto, Farina, 1 Mazzetto Prezzemolo, 1 Limone Piccolo, Sale, Pepe

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Preparazione

Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.