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Ragù Bolognese Di Soia

Ingredienti

dosi per 4 persone: 50 G Granuli Di Soia, 50 G Prosciutto Cotto, 150 G Pomodori Pelati, 2 Cucchiai Vino Bianco Secco, 1/2 Cipolla, Olio Di Semi, Sale, Pepe

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Preparazione

Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.