Semini Golosi
Ingredienti
dosi per 1 persona: 2 Cucchiai Pasta Tipo Semini, 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto, 1 Patata, 1 Carota, 1 Zucchina, 1 Pezzetto Sedano, 1 Cucchiaio Panna Liquida, 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano, 1 Pizzico Sale
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Preparazione
In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.
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