dosi per 4 persone: 2 Peperoni Rossi, 2 Peperoni Gialli, 4 Pomodori Maturi, 1 Ciuffo Basilico, Pangrattato, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Scottate i peperoni sulla griglia del forno, spellateli, tagliateli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminate i semi. In una teglia da forno leggermente unta mettete uno strato di peperoni e uno di pomodori, cospargendo ogni strato con basilico tritato e parmigiano. Terminate con uno strato di pomodori e spolverate col pangrattato. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.
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