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Gemelli Con Carciofi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Gemelli, 1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus, 100 G Pancetta Affumicata, Formaggio Parmigiano Grattugiato, 100 G Burro, Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva, Pepe, Sale

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Preparazione

Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.