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Pizza Con Prosciutto E Funghi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta), 300 G Pomodori Maturi, 250 G Prosciutto Cotto, 350 G Funghi Freschi, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Affettate i funghi e lasciateli rosolare in un tegame con uno spicchio d'aglio, con sale, pepe e prezzemolo tritato. Poi stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Distribuitevi sopra i funghi; aggiungete il prosciutto, già tagliato a dadini, un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.