dosi per 4 persone: 2 Uova, 100 G Ricotta, 100 G Agretti, 1 Noce Burro, Farina, Erba Cipollina, Olio D'oliva Extra-vergine, Salvia, Sale, Pepe
Tagliare finemente gli agretti e mescolarli alla ricotta insieme all'erba cipollina. Preparare i ravioli, farcirli con il ripieno e lessarli per 2 minuti. Saltarli in padella con il burro e salvia e servirli.
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