Budino Di Miglio All'alloro
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Miglio, 1 Cucchiaino Olio D'oliva, 60 Cl Latte Di Soia, Cannella, 1 Cucchiaino Malto, 50 G Nocciole Tostate, 50 G Uvetta Sultanina, 4 Foglie Alloro, Sale Marino
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Preparazione
Rosolate il miglio (lavato e scolato bene) nell'olio finché non diventa leggermente dorato. Versatevi il latte di soia e il sale, sobbollite il tutto per 5 minuti insieme alle foglie di alloro, poi toglietele e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamate bene. Versate questo impasto in una pirofila e infornate in forno caldo per mezz'ora.
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