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Canocchie Alla Provenzale

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Cicale Di Mare (canocchie), 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 5 Spicchi Aglio, 1 Mazzetto Basilico, 25 Cl Vino Bianco, Sale, Pepe, Pangrattato

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Preparazione

Lavate le canocchie, mettetele in una pirofila, una accanto all'altra, e irroratele di olio; cospargetele di aglio e basilico, finemente tritati, bagnatele col vino bianco e spolverizzatele con una presa di sale e un pizzico di pepe; fate cuocere a fuoco moderato per 6 minuti. Togliete le canocchie dal fuoco, cospargetele con abbondante pangrattato e mettetele in forno, a 200 gradi, per circa 10 minuti.