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Dolce Provenzale

Ingredienti

dosi per 4 persone: 125 G Zucchero, 250 G Farina, 120 G Burro, 20 Cl Latte, 1 Bustina Lievito In Polvere, 1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio, 3 Cucchiai Marmellata Di Albicocche

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Preparazione

Far ammorbidire 100 g di burro; scaldare il forno a temperatura media. Mescolare la farina, lo zucchero e il burro ammorbidito; aggiungervi il latte freddo, la marmellata, l'acqua di fiori d'arancio e il lievito e lavorare il tutto. Imburrare 1 stampo con il bordo sganciabile e versarci il composto. Far cuocere 30 minuti in forno; sformare e servire freddo.