Funghi Alla Provenzale
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Funghi Champignon, 3 Pomodori Maturi Sodi, 1 Manciata Olive Nere, 2 Tuorli Di Uova Sode, Basilico, Succo Di Limone, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
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Preparazione
Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle. Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale. Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.
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