dosi per 4 persone: 100 G Insalata Lattuga, 150 G Sedano, 150 G Barbabietole, 2 Cucchiai Aceto Di Vino, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 8 Olive Nere, Succo Di Limone, Sale, Pepe
Lavate bene l'insalata e grattugiate il sedano; sbucciate la barbabietola e affettatela. Mettete il tutto in un piatto dividendo le tre verdure. Decorate con le olive e con il limone a fette e condite con aceto, succo di limone, olio, sale e pepe.
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