Salsa Parigina
Ingredienti
dosi per 4 persone: 50 Cl Salsa Vellutata, 1 Cucchiaio Salsa Besciamella, 10 Cl Purè Di Funghi, 15 Cl Panna, 50 G Burro, 3 Tuorli D'uovo, Noce Moscata Grattugiata, alcune Gocce Succo Di Limone, Sale, Pepe Bianco
Fai la spesa dal nostro shop online
2.73 EUR
5.55 EUR
78 EUR
6.26 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Mescolate i tuorli d'uovo con la besciamella e il purè di funghi, condite con sale, pepe bianco, noce moscata e qualche goccia di succo di limone. Sbattete con la frusta su fuoco moderato. Aggiungete la salsa vellutata e poco per volta 1 dl di panna. Quando la salsa s'attacca al cucchiaio, toglietela dal fuoco e incorporate la panna rimasta insieme al burro a temperatura ambiente. Adatta per usi vari.
L'hai preparata? Raccontalo!