dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Vermicelloni, 250 G Pomodori Secchi Sott'olio, alcune Olive Nere, 1 Cipolla, Origano, abbondante Olio D'oliva
Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente. Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi.
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