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Lenticchie In Insalata (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Lenticchie, 1 Cipolla, 1 Foglia Alloro, 1/2 Limone, Aceto Di Vino, Olio D'oliva, Sale, 1 Pizzico Pepe Bianco

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Preparazione

La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d'acqua insieme alla cipolla e alla foglia d'alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio, aceto, sale, un po' di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.