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Manzo In Insalata (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Spalla Di Manzo, 200 G Patate, Aceto Di Vino, alcuni Cetriolini Sott'aceto, 1 Cipolla, Aglio, Prezzemolo Tritato, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

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Preparazione

Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata. Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente.