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Mele Speciali

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Mele Delizia Grandi, 1 Bicchiere Vino Bianco, Zucchero, 1/2 Limone (scorza), 1/2 Arancia (scorza), 2 Chiodi Di Garofano, 1 Pizzico Cannella In Polvere, 4 Cucchiai Mascarpone, 4 Noci, 1 Bicchierino Rum

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Preparazione

Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per 15 minuti circa Trasferirle in 4 coppe e irrorarle con il liquido di cottura. Mescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di zucchero, le noci tritate e il rum. Sistemare il composto nelle mele e servire.