dosi per 4 persone: 250 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo, 100 G Prosciutto Crudo Grasso E Magro, 1 Bustina Funghi Secchi, 30 G Burro, 20 Foglioline Basilico Fresco, 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe
Lasciate ammorbidire i funghi nell'acqua, strizzateli e spezzettateli. In un pentolino insaporite nel burro il prosciutto tritato, i funghi e il basilico; salate e pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con la salsa e cospargetele di formaggio grattugiato. Servite.
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