dosi per 4 persone: 120 G Mandorle Tostate, 120 G Nocciole Tostate, 250 G Canditi Assortiti Tagliati A Dadini, 120 G Zucchero, 120 G Miele, 50 G Farina, 40 G Cacao In Polvere, Cannella In Polvere, 2 Ostie Da Pasticceria, Zucchero A Velo
Mescolate la farina, le mandorle e le nocciole tritate, i canditi, la cannella, il cacao e uniteli al miele e allo zucchero che avrete precedentemente sciolto a fuoco lento in una teglia antiaderente. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e nel frattempo, foderate una tortiera servendovi dell'ostia. Versate tutto il composto livellandolo con un coltello unto di burro e ricoprite subito con una seconda ostia da pasticceria. Infornate il panforte per circa 30 minuti a 150 gradi e una volta sfornato e raffreddato cospargetelo con abbondante zucchero a velo.
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