Tutti i passi per la preparazione

Mescolare la salsa di soia con il mirin (vino di riso), lo zucchero.

Consigli
Non esagerate con il peperoncino: gli spiedini devono essere speziati ed aromatici, ma non piccanti. Se li preparerete in questo modo, sarete anche sicuri che piaceranno anche ai bambini!
Un altro consiglio: perchè non organizzare un'intera cena a base di spiedini? Potete accompagnare il vostro pollo con divertenti spiedini di verdura, e terminare la cena con allegri spiedini di frutta al cioccolato. Trasformerete un invito a cena in un divertimento!
Curiosità
Nella gastronomia giapponese il termine Yakitori si riferisce agli spiedini di pollo. In Giappone potete trovare degli standing restaurants (o ambulanti) e dei ristoranti definiti esclusivamente "Yakitori" dove si serve e si consuma prevalentemente pollo - e talvolta maiale - sotto forma di spiedini marinati. L'originalità sta nel fatto che potete scegliere quale parte dell'animale gradite maggiormente, e quindi ordinare spiedini di sola coscia, di sola cartilagine, di sola pelle e così via.

Ricette popolari

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