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Fragole Cardinale

Ingredienti

dosi per 4 persone: 450 G Fragole Mature, 150 G Lamponi, 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 100 G Zucchero A Velo, 1 Bustina Vaniglia, 50 G Mandorle Dolci Pelate Tagliate A Striscette

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Preparazione

Pulire con cura e lavare le fragole, metterle in 1 coppa di vetro e tenerle in luogo fresco;passare i lamponi al setaccio fine, ponete la purea in 1 terrina, unitevi il succo di limone e cospargere con lo zucchero a velo mescolato alla vaniglia. Lasciare in frigo per almeno 3 ore. Versare infine la purea di lamponi ben fredda sulle fragole e ricoprire la superficie con le mandorle a striscette.