Funghi E Cipollotti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Funghi Champignon, 3 Cipollotti, 1/2 Bicchiere Panna Liquida, 40 G Burro, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe
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Preparazione
Mondare, lavare e affettare i funghi e i cipollotti. In un tegame fondere il burro e l'olio e farvi appassire le verdure. Salarle, peparle e farle cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Quasi a fine cottura unire la panna e farla addensare mescolando continuamente.
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