dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Sedanini, 250 G Broccoli, 30 G Uvetta Sultanina, 30 G Pinoli, 1/2 Cipolla, Vino Bianco, 2 Acciughe, Formaggio Pecorino Romano Grattugiato, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine, Per Ammollare L'uvetta:, Vino Marsala
Soffriggere cipolla, vino bianco e acciughe. Aggiungere poi i broccoli lessati, i pinoli e l'uvetta precedentemente fatta ammollare nel marsala. Cuocere i sedanini in acqua salata e poi farli saltare in padella con la salsa per 3 minuti. Infine servire con pecorino romano grattugiato.
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