dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Linguine, 200 G Anguille, 2 Pomodori, 20 G Olive, 1 Spicchio Aglio, 1 Spicchio Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Soffriggere aglio, olio, e peperoncino, aggiungere i pomodori, le olive e salare. Unirvi l'anguilla e lasciar cuocere. Lessare la pasta, scolarla, saltarla con il sugo e servire.
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