Pane Di Zucchine E Noci
Ingredienti
dosi per 8 persone: 600 G Farina, 1 Cucchiaio Lievito In Polvere, 1/2 Cucchiaino Bicarbonato, 1 Cucchiaino Sale, 2 Cucchiaini Cannella, 1 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere, 1/2 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere, 12 Cl Latte, 2 Uova Sbattute, 125 G Burro Sciolto, 1 Tazza Zucchero, 2 Tazze Zucchine Grattugiate, 2 Tazze Noci Tritate, Per La Copertura:, 250 G Formaggio Philadelphia, 4 Cucchiai Olio Di Mais, 2 Tazze Zucchero A Velo, 1 Cucchiaino Estratto Di Vaniglia
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Preparazione
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare lo stampo. Mescolare assieme e setacciare farina, lievito, bicarbonato, sale, cannella, moscata, garofano. In un altro piatto, largo, mescolare il latte, le uova, il burro, lo zucchero e le zucchine. Aggiungerci il mescolo di farina e battere solo finché sia mescolare, non di più. Mettere l'impasto nello stampo e cuocere per 45-60 minuti. Copertura di formaggio philadelphia: mescolare tutti gli ingredienti con le fruste.
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