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Pesto Di Mandorle E Noci

Ingredienti

dosi per 4 persone: 160 G Mandorle Pelate, 80 G Gherigli Di Noci, alcuni Cucchiai Panna Da Cucina, 80 G Pistacchi, 1 Cucchiaino Zucchero, Noce Moscata, Cannella, Sale, Pepe

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Preparazione

Tritate finemente mandorle, noci e pistacchi; mettete il ricavato in una ciotola, unite alcuni cucchiai di panna e mescolate. Salate, pepate, insaporite con un po' di cannella, noce moscata e un cucchiaino di zucchero. Ottima per condire ravioli di magro o tagliatelle all'uovo.