dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Spaghetti, 3 Cucchiai Pangrattato, 1/2 Peperoncino Rosso, 6 Cucchiai Olio D'oliva, abbondante Sale, Formaggio Pecorino Grattugiato
Scaldare 6 cucchiai di olio a fuoco molto basso, unirvi il peperoncino a pezzetti, il pangrattato e cuocere, mescolando, per pochi minuti. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli, versarli in una zuppiera e condirli con il condimento al pangrattato e il pecorino.
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