dosi per 4 persone: 300 G Farina, 300 G Zucchero, 3 Uova, 100 G Burro, 1000 G Mele
Lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro. Poi aggiungere la farina e gli albumi montati a neve. Quindi mescolare le mele tagliate a fettine. Mettere nella casseruola e cuocere al forno.
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