Cime Di Rapa Saporite

Name: Cime Di Rapa Saporite
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Cime Di Rapa, 50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G), 2 Spicchi Aglio, 40 G Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente. Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d'aglio. Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l'aglio, pepare e servire.