Gelato Al Caffè (3)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 3 Tazzine Caffè Ristretto, 150 G Zucchero, 20 Cl Panna, 20 Cl Latte, 2 Uova, 1 Bustina Vaniglina
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Preparazione
Diluite nel latte una bustina di vaniglina, portate a bollore e poi fate raffreddare. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e quando sono diventate chiare e spumose unite tre tazzine di caffè, poi la panna e il latte raffreddato. Mescolate energicamente, versate il composto nella gelatiera e ritiratelo dopo 20 minuti o secondo le istruzioni dell'apparecchio.
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