Bocconcini Di Salmone Con Bacon
Ingredienti
dosi per 4 persone: 700 G Filetto Di Salmone, 150 G Bacon A Fettine, Salvia, Burro, Sale, Pepe
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Preparazione
Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Guardiolo Bianco DOC.
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