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Crepes Al Cioccolato (3)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 5 Cl Latte, 100 G Cioccolato, 5 Cl Panna, 1 Cucchiaino Olio D'oliva, Per La Pastella:, Uovo, Farina, Sale, Olio D'oliva, Latte, Acqua, Per Guarnire:, Zucchero A Velo, alcune Gocce Cioccolata

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Preparazione

Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua. Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema. In padella versare un cucchiaino d'olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla. Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.