Pane Fatto In Casa
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Farina, 50 G Lievito Di Birra Fresco, 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, 50 Cl Acqua
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Preparazione
Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida. Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume. Predisporre su teglia unta l'impasto in forme a piacere. Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte. Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti. Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbirà l'umidità .
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