Delizia Agli Amaretti
Ingredienti
dosi per 8 persone: 100 G Farina, 200 G Zucchero Semolato, 150 G Burro, 60 G Cioccolato Fondente Grattugiato, 100 G Biscotti Amaretti, 2 Uova, 1 Bustina Lievito Vanigliato
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Preparazione
Fate fondere il burro a bagnomaria ed unitevi lo zucchero, mescolando accuratamente. Aggiungete il cioccolato e gli amaretti sbriciolati, lavorando bene il composto. Unite, mescolando sempre, tuorli delle uova, la farina fatta cadere da un setaccino il lievito e gli albumi precedentemente montati a neve fermissima. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno a temperatura moderata.
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