Palombo Alla Romana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Palombo (fette Di 200 G), 300 G Piselli Freschi Sgranati, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Burro, 1/4 Cipolla Tritata, 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro, Sale, Pepe
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Preparazione
Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro. Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda. Cuocere finché i piselli saranno teneri. Unire il pesce, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
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