Patate In Salsa Di Tonno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Patate, 2 Spicchi Aglio, 200 G Tonno Sott'olio, 1 Limone, 1 Ciuffetto Prezzemolo, abbondante Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, 1 Pizzico Peperoncino In Polvere
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Preparazione
Mettete a lessare le patate e nel frattempo preparate la salsa: spezzettate il tonno (sgocciolato dall'olio) con una forchetta, aggiungete qualche goccia di limone, un pizzico di peperoncino, un battuto d'aglio e prezzemolo e condite amalgamando bene con abbondante olio. Scolate le patate, privatele della pelle e tagliatele a fette sulle quali spalmerete la salsina.
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