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Sedano E Finocchi In Pinzimonio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Sedano Bianco Tenero E Profumato, 2 Finocchi, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, abbondante Pepe Macinato Al Momento

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Preparazione

Togliere al sedano le coste più dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per così dire, di passaggio.