Tagliatelle Ai Fagiolini
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle, Burro, 2 Spicchi Aglio, 1 Cipolla, 200 G Fagiolini, 1 Dado, Rosmarino, Formaggio Grana Grattugiato
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Preparazione
Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati e lavati. Cospargerli con il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per circa 25 minuti, poi profumarli con un trito di rosmarino. Lessare le tagliatelle al dente, scolarle, condirle con un po' di burro, il grana grattugiato e i fagiolini al rosmarino.
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