dosi per 4 persone: Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Aglio Intero, alcuni Tartufi Neri, Sale, Pepe
In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.
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