Semifreddo Di Papavero

Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Uova Intere, 80 G Zucchero, 400 G Panna Da Montare, 80 G Papavero, 80 G Miele, Zucchero Vanigliato

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Preparazione

Ammollare papavero e miele in un bagno d'acqua, montare a spuma i tuorli d'uovo e lo zucchero mediante vapore e aggiungervi lo zucchero vanigliato. Aggiungere ancora prima la panna montata e successivamente l'albume d'uovo montato a neve. Versare l'impasto ottenuto in piccole forme e mettere in congelatore per circa 5 ore. Prima di servire il semifreddo, guarnirlo a piacere.