nastri
Ingredienti
un chilo di farina, due uova, quattro tuorli, 60 gr di sugna, due cucchiai di zucchero, sale, un bicchiere di vino bianco secco, un bicchierino di anice
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Preparazione
preparare la pasta mescolando insieme tutti gli ingredienti; lavorarla bene, poi tirarla in una sfoglia sottile. con la rotella formare dei "nastri" di pasta; friggerli, cospargerli di miele e zucchero a velo e servirli.
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