dosi per 4 persone: 100 G Formaggio Caprino, 300 G Spinaci, 300 G Cime Di Rapa, 2 Patate, Burro, Pangrattato, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Tagliare finemente le patate e sbollentarle per 7 minuti. Spadellare gli spinaci e le cime di rapa. Imburrare una terrina e passarla con il pangrattato. Alternare uno strato di patate, uno di caprino, uno di cime di rapa terminando con le patate. Infornare a 200 gradi per 10 minuti.
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