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Cannelloni Gustosi

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Cannelloni, 150 G Polpa Di Pollo, 70 G Prosciutto Cotto, 100 G Cervella Di Vitello, 1 Panino, 1 Uovo, Besciamella, Formaggio Grana Grattugiato, Burro, Brodo, Sale

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Preparazione

Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.