dosi per 4 persone: 16 Fettine Arista Già Cotta, 1/2 Tazza Maionese, 1 Pugno Spinaci Lessati, Limone, Sale, Pepe
Unite alla maionese gli spinaci frullati insieme ad alcuni cucchiai di succo di limone. Regolate sale e pepe. Disponete sul piatto da portata le fettine di arista, nappatele con la maionese verde. Servite con pane al latte
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