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Prugne Al Naturale

Ingredienti

dosi per 4 persone: Prugne Non Mature, Acqua, 5 G Sale Per Ogni 1000 G Di Frutta, 1 Cucchiaio Zucchero Per Ogni Barattolo Di Frutta

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Preparazione

Fate, con un ago, una decina di fori sulle prugne e mettetele in una pentola con acqua e fatele scaldare finché la frutta non salga in superficie; aggiungete 5 g di sale per ogni 1000 g di frutta e lasciate riposare 1 ora. Togliete le prugne e mettetele nei barattoli aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero. Chiudete ermeticamente.