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Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Spigola Di 400 G, 100 G Vongole Veraci, 150 G Cozze, 20 G Prezzemolo Tritato, Curry, Paprica, Zenzero, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Spicchi Aglio

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Preparazione

Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale. Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato. Infornare per 5-6 minuti.