Ceci alla Marocchina

Mangiare è un piacere, soprattutto quando si riesce a rendere la propria cucina abbastanza ricca e variata al punto tale da conquistare i palati delle persone, proponendo sempre qualche interessante variante alle solite ricette che, alla lunga, potrebbero anche finire per non riuscire più a riscuotere il successo iniziale tra chi si trova a mangiarle per troppe volte. Ecco perché oggi vi portiamo con noi nella calda ed affascinante terra del Marocco, dove si trova una cucina particolarmente ricca di spezie, di carne e di pane, e da cui prendiamo in prestito la ricetta dei ceci alla marocchina: questi legumi sono infatti molto diffusi ed apprezzati in questo paese, sebbene questo aspetto sia poco noto nel mondo. Questo piatto vi potrà indubbiamente aiutare a stupire e conquistare i vostri prossimi ospiti, soprattutto, se questi ultimi amano le vostre fantasie culinarie: la ricetta non vi manca, l'importante è che ci mettiate anche il cuore!

Ingredienti

Fai la spesa dal nostro shop online

Ceci pugliesi 500gr

Ceci pugliesi 500gr

Ceci bianchi (pronti) con brodo di verdure

Ceci bianchi (pronti) con brodo di verdure

Ceci neri (pronti) in brodo saporito

Ceci neri (pronti) in brodo saporito

Metiusco Vino Rosato, Palama

Metiusco Vino Rosato, Palama

Spumante e panettone artigianali dalla Puglia

Spumante e panettone artigianali dalla Puglia

Confettura di fragole pugliesi

Confettura di fragole pugliesi

Capperi del Salento al sale marino 75gr

Capperi del Salento al sale marino 75gr

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Indicazioni per la preparazione
20 minuti di preparazione
10 minuti di cottura
2 persone
Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Preparazione

Fate cuocere i ceci e una volta pronti fateli raffreddare sotto acqua fredda.
Tritate il prezzemolo e l'aglio e uniteli ai ceci scolati. Unite le olive e condite il tutto con cumino e sale.
Lasciate riposare per 15 minuti in modo da lasciare insaporire.

Consigli
Prestate attenzione se tra i vostri ospiti ci sono persone che soffrono di colite: i ceci andrebbero infatti consumati con parsimonia.
Curiosità
L'origine storica dei ceci sarebbe da cercare tra diversi paesi, vale a dire, la Turchia, l'Egitto e l'Iran.

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

Commenti