dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Penne, 1 Polipo, Pomodoro, Peperoncino, Olio D'oliva, Panna, Sale
Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l'olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna. Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.
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